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2006/01/09

新年早々

週末に2連ちゃん。

一日は、目黒駅近くの「相撲料理屋 時津洋」塩ちゃんこを注文。あっさりしてて美味い。こじんまりとした店内だが、座布団が大きくて心地よい。店員は当たりはずれがある。フランキーは愛想・対応が悪く、小僧君が良かった。終盤に時津洋本人が挨拶に来た。相撲は詳しくないので、良く知らないが、大きな人だった。

2日目は、駒八目黒店。可も無く不可も無く。普通の居酒屋ですね。酒はいろいろ揃っていて充実している。

本日、自宅でフグ・鯛鍋パーティー実施。山口県のフグと明石の鯛を後輩に持ってきてもらい、超贅沢鍋を。フグは調理済みのものだが、鯛は尾頭付きで2尾。まな板からはみ出るぐらいの大きさで、捌くのに苦労したが、美味かった。特に鯛は活き締めしたものをチルドで運搬したもので鮮度が違う。他に、牡蠣、つみれ、その他野菜を多数。最後の雑炊も最高でした。やっぱり冬は鍋が良いね。

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