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2005/03/04

羊肉ブーム

本日の日経に「うメエ~!羊肉ブーム」という記事が載っていた。
ジンギスカンで火がついた羊肉ブームが広がりを見せているという。
自分の食生活には全く浸透していないが、世間はそうなのか?

しかし、この記事を見て学生時代を思い出した。
学食の焼肉定食は、マトンを濃い味付けで少ない野菜と炒めたもの。
実家では羊肉など全く食卓にあがってなかったので、「なんか、変わった風味の牛肉だな、
よっぽど安い牛肉使ってるんだな」と思っていた。

羊肉と気づいたのは、かなり後になってから。
その切っ掛けとなったのは、プロ研の学祭打ち上げ。
プロレスラーを呼ぶために、会員一人ずつから金を集めていたため、みんな金欠。
そのため、安くて、よく食えて、飲める店を探していたら、
羊肉のしゃぶしゃぶ食べ放題・飲み放題の店発見。値段も3000円ぐらいだったと思う。
牛肉のしゃぶしゃぶ食べ放題もあったが、少し高くなるのでパス。
みんな、一心不乱に食べる食べる。飲む飲む。
一皿ずつ肉は注文するのだが、少しずつ盛りが少なくなってくる。
それでも、容赦なく注文を繰り返す。
非常に満足した打ち上げだったので、その後も重宝した店のひとつである。
「ビアローゼン」

そのときに、「あ、学食の焼肉定食の味だ」と同級生共々うなずく。
「ちくしょう、焼肉定食といえば牛肉だろう、だまされた」
と皆で怒り狂ったのも良い思いでである。

今になって、ブームとは。久しぶりに食べてみようかな。

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» ジンギスカン考(1) [なまら旨い!北海道。]
昨夜は久しぶりの「ジンギスカン」だった。珍しい北海道産羊を使った比較的新店だったが、ジンギスカンのタレがイマイチなお店でした。(ベルタレの方が旨いかも・・・)道... [続きを読む]

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